Bếp từ ngày nay dần trở thành người bạn đồng hành cùng những bà nội trợ, mỗi dòng sản phẩm mới được giới thiệu đều đón nhận và đánh giá cao của người tiêu dùng. Dù là rất tiện dụng nhưng lại gặp khó khăn đối với những ai mới sử dụng. Để đảm bảo an toàn cũng như hiệu quả sử dụng dưới đây Jtrue sẽ chia sẻ những bí quyết sử dụng bếp từ tối ưu nhất cho bạn.
Ưu điểm nổi trội của bếp từ
Sử dụng bếp từ có hiệu quả kinh tế rất cao, theo thông số thống kê thì nó tiết kiệm được 20-30% chi phí so với bếp ga. Điểm chú ý tiếp theo là bếp từ an toàn với trẻ em, không gây bỏng khi sờ vào bề mặt. Hầu hết các bếp hiện nay đều có chế độ khóa an toàn và rất dễ vệ sinh, thời gian nấu ăn được rút ngắn hơn so với bếp gas.
Các nghiên cứu cũng cho thấy, nếu bếp gas đun sôi một lít nước trong 4,24 phút thì bếp từ chỉ mất 2,58 phút, tính ra tiền thì tiết kiệm gần 80% so với nấu bằng gas. Trong khi đó xét về độ an toàn thì nguy cơ cháy nổ do bếp từ hầu như rất thấp so với bếp gas.
Nguyên lý hoạt động
Bếp từ sử dụng nguyên lý cảm ứng từ trường giao biến sản sinh dòng điện cảm ứng phát nhiệt, biến điện năng thành từ trường giao biến có thể trực tiếp sử dụng với nồi có đáy bằng sắt với tốc độ nhanh, hiệu quả truyền nhiệt cao. Khi đặt nồi bằng kim loại mà thành phần có chứa phần tử sắt (chất nhiễm từ) trong vùng từ trường, dòng Foucailt tự động tạo ra. Đáy nồi bằng kim loại nằm trong từ trường này sẽ nóng lên và nấu chín thức ăn.
Bếp từ ứng dụng cảm ứng điện từ để tạo ra nhiệt, do đó sau khi cắm điện trên mặt bếp không bị nóng lên. Chỉ khi đặt nồi có sắt từ lên bếp thì nồi sẽ nóng. Bếp điện từ không dùng được với các loại nồi thuỷ tinh, nhôm, đồng, nồi đất vì đó là những vật liệu phi sắt từ tính không thể tăng nhiệt độ.
Chính vì vậy bếp từ được được đánh giá là loại bếp có độ an toàn cao và nấu nướng siêu tốc, bởi công nghệ sử dụng cho bếp từ là công nghệ cảm ứng từ, làm nóng trực tiếp nồi nấu mà không phải sử dụng cuộn dây hay bóng đèn dẫn nhiệt như bếp hồng ngoại, hoặc dùng ngọn lửa như các dòng bếp truyền thống ( bếp ga, bếp than ). Để sử dụng bếp từ an toàn và hiệu quả bạn cần phải đảm bảo những nguyên tắc sau:
1.Dùng nguồn điện hợp lý.
Những dòng sản phẩm bếp từ chính hãng được nhập khẩu từ nước ngoài cần lưu ý điện áp bởi có loại 110V . Vì thế, nếu muốn sử dụng được, bạn cần sử dụng thêm biến hạ áp có công suất đủ lớn, lớn hơn công suất của bếp từ, ví dụ bếp điện có công suất 1800W, công suất biến áp tối thiểu phải là 2000W. Việc sử dụng nguồn điện áp không thích hợp với bếp từ sẽ gây ra hiện tượng cháy hoặc hỏng thiết bị, rất nguy hiểm.
2.Sử dụng đúng nồi cho bếp từ.
Những ai sử dụng bếp từ đều biết rằng bếp “kén” nồi, để đảm bảo bếp hoạt động không trở ngại gì cần phải chọn nồi đúng tiêu chuẩn. Cách chọn nồi rất đơn giản và có lẽ đã phổ biến hơn khá nhiều: khi mua nồi bạn có thể dùng nam châm xem đáy nồi có tính từ hay không.
Nồi bằng inox cũng là lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ khi sử dụng cho bếp từ. Bởi nồi inox có tính năng thu nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều, chống cháy khét, tiết kiệm thời gian nấu nướng và giữ cho thức ăn nóng lâu hơn khi nấu. Tuy vậy, khi lựa chọn nồi bằng inox bạn cũng nên lưu ý nồi phải dày dặn để chống dính, han gỉ và ngăn chặn sự phản ứng với thực phẩm. Sẽ phù hợp hơn với tất cả các loại bếp từ nếu bạn chọn xoong nồi inox có đáy phẳng, có từ 3 đáy trở lên.
3.Vệ sinh bếp.
Sau khi sử dụng bếp xong, bạn không nên chạm tay vào mặt bếp trong khoảng 10 phút sau đó có thể dùng giấy ẩm hoặc khăn ẩm lau chùi. Trên bề mặt bếp và khay bếp: Bạn nên dùng khăn ẩm mềm hoặc miếng bọt biển để vệ sinh mặt bếp để tránh tình trạng làm xước mặt bếp hoặc làm mất mặt sơn của bếp.
Với những vết bám két dính trên mặt bếp bạn hãy dùng một con dao vệ sinh chuyên dụng hoặc nước tẩy rửa đa năng, dung dịch lau bếp, bình xịt dầu mỡ, giấy ướt lau bếp đa năng, bàn chải vệ sinh bếp, khăn lau bếp. Lưu ý không dùng nước tẩy mạnh để lau bếp.
Với đầu dây cắm : Bộ phận này dễ bị bẩn do thức ăn, dầu mỡ văng ra trong quá trình nấu ăn. Do đó, bạn nên vệ sinh hằng ngày sau khi dùng để ổ cắm không bị nhiễm điện hoặc chập cháy. Một số dòng bếp từ chính hãng của Nhât, đảm bảo chất lượng tại thị trường hiện nay bạn nên tham khảo như: Bếp từ Hitachi, Bếp từ Panasonic, bếp từ Mitsubishi…
4.Một số lưu ý nhỏ khác khi dùng bếp.
– Tránh sự va đập trên bề mặt bếp, nếu trên mặt bếp xuất hiện vết xước, lập tức phải tắt nguồn hoặc đưa tới trung tâm bảo hành để sửa chữa.
– Sau khi nấu ăn xong, nồi sẽ sinh ra một nhiệt lượng nhiệt độ cao và dẫn nhiệt tới bề mặt bếp, lúc này không nên sờ tay vào mặt bếp.
– Khi không sử dụng bếp nữa cần rút dây nguồn.
– Lua chùi sạch sẽ bếp sau khi sử dụng xong.
– Không đặt bếp từ lên mặt nhôm hoặc trên mặt kim loại để tránh đáy bếp bị cháy.
Chúng tôi tin rằng, nếu bạn lắm bắt được đầy đủ những chú ý trên thì chiếc bếp từ sẽ là người bạn dù mới những cũng dễ gần gũi hơn. Bạn có thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm hãy liên hệ với Jtrue để được đội ngũ nhân viên tận tình giúp đỡ, giải quyết nhanh nhất và hiệu quả nhất.
Leave Your Comment