Description

Bảo quản thịt, cá, sản phẩm từ sữa và thực phẩm đã chế biến
Thiết kế Ngăn chân không độc đáo của Hitachi tạo môi trường áp suất khoảng 0.8atm, hạn chế quá trình Oxy hóa, nhờ đó bảo đảm thực phẩm luôn tươi ngon đồng thời giữ lại các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Hơn nữa, ngăn được thiết kế với cấu trúc kín giúp giữ ẩm, ngăn ngừa tình trạng mất nước trong quá trình bảo quản thực phẩm.

Hiệu quả của Platinum trong bảo quản rau quả
Thiết kế độc đáo giúp duy trì độ tươi ngon và chất dinh dưỡng trong rau quả, Ngăn rau quả Aero-care bảo quản thực phẩm dưới tác dụng của Chất xúc tác Platinum, tăng cường sản sinh Carbon dioxide để kiểm soát quá trình hô hấp của rau quả, hạn chế tối đa sự mất dưỡng chất và ngăn ngừa quá trình làm giảm độ tươi ngon của rau quả.
Ngoài ra, thiết kế cải tiến với cấu trúc kín làm tăng độ ẩm, kết hợp với Bộ kiểm soát độ ẩm tạo ra lượng hơi ẩm nhiều hơn, giúp rau quả duy trì trạng thái tối ưu, độ tươi ngon và chất dinh dưỡng.

Khả năng dẫn nhiệt tốt để tản nhiệt nhanh hơn
Thực phẩm lưu trữ trong Khay nhôm Cấp đông tươi ngon (Delicious Freezing) được làm lạnh nhanh hơn nhờ khả năng dẫn nhiệt tốt của kim loại. Bằng cách nhanh chóng đi qua khỏi vùng tạo thành tinh thể băng cực đại vì ở đây chất ẩm trong thực phẩm bị đông lại, nhờ đó sự phát triển của tinh thể băng bị ức chế. Quá trình này giúp thực phẩm khi rã đông sẽ không bị phá vỡ cấu trúc tế bào, giữ trọn vị tươi ngon.